八角茴香可以预防流感

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  我们知识在过年的时候八角茴香是少不了的。八角茴香既是常用的食品香料,也是一味中药材。从中医角度讲,八角茴香性温,味辛,归肝、肾、脾、胃经。主要功效有散寒、理气、止痛。阴虚火旺者应慎服,多食损目发疮,阳火旺及得热易呕者均不能食用。

  八角茴香对人体的好处是有实验证明的,有专门的研究表面它有抗菌的作用。有实验报道称,八角茴香的药理作用和抑菌试验显示:乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、枯草杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及常见致病性皮肤真菌均有较强的抑制作用。

  有人表面现在什么东西都会有假货,连这种很廉价的茴香都有假的。茴香的真伪可从以下几个方面去看,第一,是看茴香角的数目,八角基本就是7-9个角,果肥大,瓣纯厚,尖角平直,籽粒肥满光色明亮,蒂柄向上弯曲。味辛。第二,是有特殊浓烈的香气。第三,手抓时有刺手和干脆感觉。如果看上去果朵瘦小,碎粒多,颜色黑褐,香味差为质次品。

  所以我们在挑选八角茴香的时候一定要鉴别好了,据说市场还有中莽草的东西和茴香很相似,那种东西是可以让人中毒的,所以在男性饮食的时候一定要挑选好了,八角茴香是防流感的食物,这种保健常识我们一定要记住,不过我们在挑选的时候一定要注意。

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2024-11-18 06:08:47

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