夏天到了，这么炎热的天气里，路边很多小吃、大排档、烧烤等被大家喜欢，但是，这些食品很可能存在一些安全隐患。夏季高温食物用易变质，夏季饮食安全必须要时刻警惕，以防止出现细菌感染，危害人们身体。尤其是男性朋友，对男性饮食这方面一定要特别注意哦。
说起夏季食品的质量安全隐患，大家肯定对这类新闻不陌生：啤酒、饮料、牛奶等饮品变质，造成食物中毒啦;假冒劣质和“三无”食品质量、卫生质量不合格啦;熟食、肉类、糕点存放时间过长变质啦;小饭店、路边小吃摊卫生状况不佳等等。这些都是夏季食品的质量安全隐患。轻者会导致胃肠感染、腹泻，重者还能引发其他各种严重疾病。
首先、选购食品时，要认真看清食品的品牌、生产厂家、生产日期、生产批号等内容;
其次、在选购食品时应注意鉴别，发现有异味、包装粗糙破损、快到失效期的食品不要购买;
再次、不要购买外形过于饱满漂亮、过白或是颜色太艳的食品，食品太白往往添加了吊白块或用含硫化工品进行了漂白，色彩鲜艳的是加了不该加的东西，模样过于饱满的是添加了有害物质等。
此外大家一定要增强自我保护意识，注意用餐安全，不要到没有卫生条件的小摊点进餐，选购食品和用餐时，要索取发票，并妥善保管好，一旦食品发生质量问题，可作为索赔依据。
以上介绍的就是夏季饮食安全的内容，夏季食物容易变质，所以饮食安全就是一件非常重要的工作，在选购食材的时候要多多注意，要为全家人的健康负责哦。
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