水果是我们大家都很喜欢的食物，水果给我们带来的保健作用也很多，我们也知道很多水果的保健常识。水果能让我们的皮肤变的更好，水果还能让我们减肥，缺少维生素的还可以让水果补充维生素，水果中含有大量的维生素C。但是我们吃水果的注意事项一定要知道。
我们每天不能吃很多的橘子和胡萝卜，我们知道胡萝卜里含有很多的胡萝卜素，橘子也含有胡萝卜素，由于短期内大量摄入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡萝卜等，肝脏不能及时将胡萝卜素进行代谢转化为维生素A，使血中的胡萝卜素的含量骤增，导致黄色色素沉着在皮肤和组织内，从而引发了胡萝卜素血症，造成皮肤发黄。
有的人因为饭后不能运动，所以就坐下来吃点水果，但是这样的习惯很不好。饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
我们在吃完水果后应该漱口，很多人都没有这个习惯。有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
很多肥胖的男人利用水果减肥，所以每天就用水果当饭吃，我们千万不要那么做。过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
我们知道酒精能够消毒杀菌，但是我们千万不要把水果用酒精消毒。酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
有一大部分的人都感觉水果的影响都在皮上，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
很多人习惯性的把水果切开吃，但是切水果的刀一定要用专用的水果刀，不要用菜刀。因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
我们吃水果还要注意时间，很多的水果都属于凉性食物，我们应该在下午吃，不要一起床就吃水果。关于水果的保健常识你们知道了，上面都是关于水果的保健常识。尤其是男人们，一定要对自己的健康负起责任。吃水果的注意事项我们一定要知道。
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