在瘦身的问题上，近几年出现的很多方法都号称是最佳的瘦身方法。不过对于这些利用整形或者药物实现瘦身目的的方法很多美容专家表示异议不赞成。虽然这些方法可以达到让你苗条的效果，但是因为会对身体健康造成影响因此应对此有所禁忌。而一些资深专家推荐生吃蔬菜可瘦身的方法就是在符合健康饮食的前提下，对脂肪进行有效的消除是可以信赖的方法，具体请看专家减肥饮食的分析介绍吧。
芹菜。生吃蔬菜可以瘦身么，芹菜富含粗纤维成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素,对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。
大白菜。大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
茄子。茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。
生吃蔬菜可以瘦身么?看了专家的介绍我们知道其答案是肯定的。通过合理的餐饮实现脂肪的消除，这看似很矛盾的问题却是最佳的瘦身方法。由此可以看出，瘦身关键在于符合人身体的正常健康要求，而生吃蔬菜无疑对于健康是很有利的，所以那些爱美的女性朋友尽可放心食用了。
