我们都知道，在生活中饮食对于减肥来说还是很重要的，有人在减肥时不喜欢吃大米饭，因为米饭热量高，怕吃了回影响减肥效果。那么，吃什么能瘦身呢?其实，我们可以寻找米饭的替代品，那就是玉米。下面来看看玉米这种减肥食物的介绍吧。
玉米粗粮减肥助你瘦瘦瘦
营养师分析，玉米其实是非常好的替代食物，除了一样含有淀粉，但热量却只有白米饭一半外，以玉米粒中的膳食纤维为例，100克玉米粒的膳食纤维含量高达1.7克，是一般白米的2.8倍。膳食纤维具有促进肠胃道蠕动，加速排便的特性，有助于预防便秘与大肠癌，对于降低胆固醇、预防动脉硬化亦有助益。
玉米中所含有的类胡萝卜素(含量是一般糙米的2.1倍)，被人体吸收后能转化为维生素A，具有保护眼睛、维持上皮组织完整性与防癌等作用。玉米中的独特营养素，如叶黄素、玉米黄素，对老年人的眼睛健康也有相当重要的保护功能。
玉米健康快速的减肥方法一(以玉米为主食)：
材料：1～2根新鲜玉米
方法：把玉米清洗干净，注意要留下玉米的外壳和“胡须”，它们的营养很丰富哦。之后将一整根玉米下入锅中，加入适量的清水煮上20～25分钟，熟透后即可食用。
玉米健康快速的减肥方法二：
直接把玉米当作午餐或晚餐来食用，以主食食用，可以再搭配适量新鲜蔬菜和水果，一个星期后就能看到减肥效果。玉米减肥原理：每100克新鲜玉米中的热量有196千卡，含粗纤维1.2克、蛋白质3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物，矿物质和纤维素的含量也十分丰富。另外玉米中大量的粗纤维，要比精面、精米量高出4～10倍多，玉米中丰富的镁元素，可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃健康，并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素，可起到清肠排毒的作用，并且对减肥瘦身非常有好处。成熟后的玉米花穗玉米须，具有利尿功效，对减肥也很有帮助。
玉米健康快速的减肥方法三：
饮用煮玉米的水，直接把煮玉米的水当开水喝可起到不错的减肥效果。
玉米减肥原理：煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助，可以有效消除水肿，防止发胖。
什么是水肿?通过在每天睡醒觉后觉得脸和双脚或身体的其他部位有肿胀的感觉，这说明你的新陈代谢不是很好，出现了水肿情况。另外，还有平时上厕所的次数要比大多数人少一些，这种情况也容易造成水肿。
吃什么可以瘦身?以上介绍的玉米瘦身其实还是不错的，可以替代米饭，减少每日摄取的热量，同时还可以保护肠胃，是一种很好的减肥食物哦。另外，除了食用玉米外其他粗粮也是减肥瘦身的好选择。
