如今随着人们生活水平的不断提高，各种山珍海味也逐渐的走上了人们的餐桌，但是，正是这些山珍海味，给我们的人们造成了不小的伤害，尤其是一些食物吃的过多会导致高血脂，那么，为了我们的健康饮食，小编在此推荐大家多吃一些降血脂的水果蔬菜，能够有效地降低血脂。
1、黄瓜：黄瓜清热解渴利尿
清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。
黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。
2、茄子：茄子提高微血管弹性
含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
3、绿豆：绿豆防治冠心病
夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
4、香菇：香菇去脂降压
具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
这些食物不仅仅能够降低血脂，还能够有其他的功效，总之，这类食物都是属于健康饮食中的蔬菜种类，我们不妨在生活中经常换着样儿的吃一些，这样，我们既能够品尝到不同的美味，还能够有益我们的身心健康，何乐而不为呢?
