猪肉是日常餐桌上老百姓很爱吃的肉类，也是人体补充各种营养的食物，是比较好的饮食调理食品。但是如果食法不当，和一些食物混合吃的话就很不利于人体健康了，那么那些食物和猪肉同吃不利于健康?下面我们介绍的几种就是应引起大家重视的一些饮食禁忌。一起来看一下吧。
牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。
羊肝
中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷”。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。
大豆
从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率。还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
以上介绍的食品有很多是我们日常健康喝汤时所必须的佐料。同样应引起我们的重视。对于餐桌上的健康饮食原则，我们应本着有利于健康，有利于养生的原则。这就要求我们，尤其是家庭主妇们在厨房操作中多了解一些那些食物和猪肉同吃不利于健康 ，只有这样才会烹制出美味健康的菜肴。
