减肥是爱美女士们永恒不变的话题，让身体苗条匀称又健康，健康饮食是最关键，不合理的节食不但让减肥计划不能持久，更多的是伤害身体的健康，秋季天气逐渐转凉变干，减肥饮食也要随着秋天的来临而有所改变。这样才能吃出健康好身材。下面我们就一起来了解，初秋减肥饮食的原则吧。
一、蒸拌菜做主打，降低热量
秋天人们胃口大开，一不留神就容易吃多。国家公共营养师、中国营养学会会员胡陵建议，可以试试把菜蒸熟了以后再热拌，像茄子、西兰花、蘑菇、柿子椒等放在一起去蒸，好看好吃，热量不高，营养还不流失。小编提醒，蒸拌菜不能蒸老了，3分钟立即停火，放凉后就可以拌了。拌的时候，根据自己的口味，加芝麻酱和蒜、亚麻籽油和香油、番茄酱等都可以。
二、发酵食物，帮助消化
夏天人们食欲不振，又多吃寒凉，胃肠消化功能较弱。初秋减肥饮食不妨多吃些发酵食物，如馒头、醪糟、酸奶、豆豉等。食物在发酵过程中，既消除了食物本身的抗营养物质，又利于消化吸收，还会产生维生素B12，这种物质在体内以辅酶的形式存在，能促进碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢，防止毒素产生。
三、薯类为先，预防肥胖
薯类食物属于粗粮，富含B族维生素，钾、镁等矿物质含量也丰富，另外它还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘及由此引发的多种慢性病，如肥胖、糖尿病等。王雷军说，秋季是薯类出产的旺季，有事没事吃些山药、甘薯、芋头、马铃薯等，很有益处。
初秋减肥饮食主要还是控制热量，预防肥胖。想要拥有苗条匀称又健康的身材，就要懂得适时适当的季节饮食，夏天炎热不思饮食，初秋气候变凉，令人食欲大开，就更加需要注意控制饮食了。适当的调整季节饮食，对保持身材匀称和减肥都是有一定效果的。
