过量饮酒对健康的伤害是非常大的。所以，有朋友说，喝酒前可以吃鸡蛋，这样对健康有好处。从健康饮食的角度考虑，喝酒吃鸡蛋到底好不好呢?鸡蛋的营养价值极高，与酒搭配在一起好不好呢?下文介绍了喝酒吃鸡蛋的好处。
“饮酒过量，最受伤的莫过于肝脏。”酒最核心的化学物质是酒精(即乙醇)，常说的醉酒，实际是酒精中毒。因为酒精入体内90%以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所引起的肝细胞代谢紊乱，是导致酒精性肝损伤的主要原因。据研究，正常人平均每日饮40克～80克酒精，10年即可出现酒精性肝病，如平均每日160克，8～10年就可发生肝硬化，这是多么耸人听闻的数字啊!”
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蛋类中的蛋白质对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。这就是喝酒吃鸡蛋的好处。
以上就是喝酒吃鸡蛋的好处。在喝酒的时候，吃鸡蛋可以起到解酒的目的。喝酒时，不要空腹，可以吃一些鸡蛋，这样你的胃才不会出现不舒服。这些饮食常识，都对你的健康有很好的保护作用。
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