怎样吃出好身材，对于很多爱吃的朋友来说，通过饮食来减肥是最钟意的。好身材是可以吃出来的，只要掌握饮食减肥诀窍，教你学会饮食和搭配，轻轻松松就能瘦身减肥噢。
纤维素减肥
(1)燕麦
近来最夯的健康食物，非燕麦莫属，包括可以立即冲泡的燕麦片、或是做成罐装饮料的燕麦饮等，都相当畅销。但是大家对燕麦的印象，仅止于降低胆固醇，其实燕麦的纤维丰富、水溶性纤维含量多，对于排便很有帮助，同时还可以降低热量的摄取、延缓胃肠的排空时间，易产生饱足感，以及增加粪便体积，缩短大便在大肠内滞留的时间，避免肠道吸收残余之毒素，对于体内环保很有帮助。
(2)竹笋
俗语说：“竹扫把扫马路，竹笋子扫肠肚，体内的环保，笋子不可少”这话真的一点也没错。竹笋含有大量的粗纤维，可以刺激肠胃蠕动、帮助消化，让人容易有饱足感，而竹笋属于低热量的蔬菜，吃多了也不会发胖，光是竹笋的高纤维、低热量这两项优点，就足足吸引了不少营养过剩的现代人青睐，尤其在酷暑的夏天，不管是吃凉拌竹笋、竹笋汤或是卤竹笋，都很适合。
(3)芭乐(番石榴)
以前芭乐只有在冬天比较常见，现在经过品种改良之后，几乎一年四季都吃得到。芭乐的膳食纤维丰富，常吃可促进排便，芭乐皮中含有丰富营养成分，因此建议吃芭乐不需要削皮，若是担心农药残留问题，可以放在清水中约10分钟，再以流动的水冲洗即可。
二、矿物质减肥
1、矿物质减肥的作用
Power 1：提高基础代谢，瘦身更有效
基础代谢是指睡眠状态下，因呼吸及内脏运动必须进行的最低能量消耗，是生物最基本的代谢活动。代谢需要的热量是由食物中的碳水化合物、蛋白质及脂质提供，而促进代谢等化学反应的是酵素，矿物质则有活化酵素的功效。因此摄取矿物质，可以活化酵素，提高基础代谢率，增加消耗的热量，人也就容易瘦下去!
Power 2：防止浮肿，让你轻盈无负担!
在正常状态下，细胞内侧钾的含量比钠多，细胞外侧则是钠比钾多，两者维持一定的比例，以保持平衡。钠有与水结合的特性，如果钠摄取过量，而钾摄取不足时，细胞外多余的钠就会侵入细胞内，造成细胞水分过多，让身体浮肿。相反的，如果摄取足够的钾，则钾会排除细胞内过多的钠，调节细胞的水分，避免身体产生浮肿现象。
好身材是吃出来的，按照上面介绍的方法来吃，让瘦身减肥变得简单，轻松打造苗条身材。
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