酸奶是现在生活中很多人会选择的饮品，因为口感好，营养价值高，因此广受大家的喜爱，但其实大家只是泛泛对酸奶有一个认识，具 体喝酸奶的好处有哪些，多数人并不是很清楚。其实酸奶从本质上来说，还是牛奶的一种，只不过经过了发酵以及其他的一些工序，才变成了 这样备受喜爱的样子。
经常喝酸奶的好处
1、增强吸收率：营养健康食品。酸牛奶之所以这么受欢迎，这当然离不开它的营养物质，酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素， 而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳，能增强消化吸收率。
2、口感清新幼滑，质地稠厚。酸奶酪蛋白遇酸凝固，成为有弹性的凝块，颜色乳白、气味清香，酸甜可口别具一番风味。
3、调解肠道内微生物平衡。酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖，减少人体发生肠道感染病的机会。
4、容易消化吸收。酸牛奶的另一个优势是它利于消化，尤其是相比普通的牛奶来说，更易于吸收，由于它所含有的特殊成分，更助于 胃肠道的消化和吸收。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处。
5、补充钙质。牛奶是人体补钙的最佳食物来源，发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙，乳蛋白质的分解物—一活性肽也能促进 人体对钙的吸收。因此，酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收，利用率更高。
6、预防妇科疾病的发生。具有极佳的杀菌力，而且已经有相关的研究可以证明，酸奶可消减许多肠道病菌，如大肠杆菌等，此外酸奶 一直是治疗阴道炎的民间偏方之一，且经临床实验证实，吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。
喝酸奶的好处有很多，当然首要原因还是因为其营养价值高，受到了大家的喜爱，认识了这些好处之后，相信对于酸奶更加让你爱不释手了吧，让健康饮食帮助我们更好的改善身体素质。
