火龙果很多人都喜欢吃，夏季常吃有助于女人抗衰老，还能补铁，预防痴呆症等，说了这么多养生功效，很多人也许不是很了解，通过下面的介绍一起了解一下火龙果的营养价值有哪些?保健专家表示：火龙果食疗功效非常多，有很高的营养价值，让我们具体了解一下吧。
1、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的保健功效。是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质—自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
所以，爱美又重视饮食健康的MM要常吃火龙果，不仅能抗衰老，主要的是能减肥，降低胆固醇，老年人吃还能预防痴呆症，如果觉得吃火龙果单调，也可以搭配其他水果，做一下水果沙拉，营养会更丰富。
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