火龙果是是各种水果中营养价值比较高的一种水果，虽然说并不是所有的人都喜欢吃。但是火龙果确实对人们的健康饮食有很大的帮助，那么怎样才能挑选最新鲜美味的火龙果呢?看看小编为大家介绍的几个火龙果的挑选方法吧。
1、看颜色
火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
2、掂重量
挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。
3、看形状
挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。
4、看成熟程度
不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
5、摸表皮
挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。
6、看根部
挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。现在，市场上卖的火龙果有红瓤、白瓤之分，红瓤口感更好。外形比较圆的是红瓤火龙果，较椭圆的是白瓤火龙果。红瓤火龙果中花青素含量较高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。
以上就是关于如何挑选最新鲜营养的火龙方法介绍，不知道你学会了没有呢。那么在下次你挑选火龙果的时候可以挑选出更加营养的火龙果，只有食材健康营养，才是对我们的身体健康起到更加有力的保健作用。
