什么是减肥营养餐?就是平常吃饭的时候摄入少量的脂肪，但是却能保证最基本的营养机能。究竟什么样的食物才属于减肥营养餐呢?今天我们就来介绍一下关于减肥营养餐的范畴，让你通过饮食来调理自己的身材，从而达到减肥瘦身的目的。这些减肥时的营养常识，你需要了解一下！
一、好习惯：每天一杯红酒
不是说因为想要减小腹就要逼自己喝红酒，而是说如果你习惯每天晚餐前“叹”一杯红酒的话，对减小腹是有帮助的。相比起滴酒不沾，一些研究发现适量的红酒更能帮助女性对抗腹部脂肪。在回顾了大量数据以后，专家发现每天喝一杯4盎司的红酒或白葡萄酒(坚持20个月)，效果是最好的。
过犹不及，要谨记适量的原则，除了红酒之外，也不要多喝其它一些鸡尾酒、啤酒之类的。酒喝得多也会把人喝胖。
二、秘招：吃对的脂肪
减肥也不必谈“脂”色变。来自西班牙的研究发现，有一些脂肪是有利于减肥的，比如不饱和脂肪(橄榄油)、欧米加-3(鱼类、亚麻子、胡桃油、豆腐)等，而另一些脂肪特别容易令腹部积聚脂肪，如欧米加-6(谷类食物、玉米油、烘烤的食物以及鸡蛋)。
另外，有一些脂肪是应该完全消灭掉的：毫无营养可言、在烘烤食物或炸薯条中比较常见的转换脂肪。威克森林大学做过这一个实验：按照典型的美国人日常食谱来喂养猴子，其中一些猴子吃的脂肪全部是转换脂肪，另一些猴子则是用不饱和脂肪来喂养。六年后，用转换脂肪喂养的猴子平均要胖10磅，而且这10磅中的30%长在腹部。
三、基本中的基本：多吃水果和蔬菜
果蔬除了含有大量纤维，能让饱的美妙感觉持续得更久以外，还富含抗氧化剂，如维生素C，β-胡萝卜素，能够有效地与腹部脂肪“抗衡”。胡萝卜、哈密瓜、南瓜和桃子都富含β-胡萝卜素，而浆果类(草莓等)、橙子则含有大量维生素C。特别是橙子，是最有营养的水果之一。值得注意的是，不要贪方便用果汁代替水果哦!
四、注意营养：多吸收硒元素
根据一项对超过8000美国人进行的调查表明，搞癌元素硒能降低腹部肥胖的机率。血液里缺少硒和其它搞氧化剂的人，他们的腰围普遍更大。
很多种食物都含有硒元素，但是很难计量你是否已经摄入是最佳的份量――55毫克。因为种植果蔬的土地、喂养动物的饲料都会对食物的硒含量产生影响。为了摄入足量的硒，你可以补充一些营养品，或者尝试经常变换着吃不同产地的食物。
五、健康又减肥：补充蛋白质
蛋白质的神奇功能在于：提供能量又帮助减肥，而且它在帮助你减肥的时候，特别喜欢“光顾”腹部的脂肪。但是，研究同时也发现，过多的蛋白质会加重肾的负担。因为在蛋白质过量的时候，是肾负责消灭它们的，在这过程中会导致钙的流失。因此，你的目标是要把每天热量摄入量的25%“分配”给蛋白质。
(如果你的每天的食谱含2000卡路里，那么其中的500卡路里应该来自蛋白质。)高蛋白质的食物包括：低脂酸奶、脱脂牛奶、鱼以及家禽。果仁也是很好的选择，但果仁同时也是高热量的食物：平均每周吃5盎司左右的量就足够了(一盎司的份量大概是：24颗杏仁、18颗腰果，或者35颗花生)。
原来减肥营养餐还有这么多营养说道，看样子我们平常吃的食物是太过大意了。减肥营养餐主要记住三个基本点，多吃水果和蔬菜，多吸收硒元素，多多补充蛋白质。再加上每天适当的脂肪，喝点红酒，你的身材很快就能出来。（相关文章阅读>>>减肥人士需要了解的营养常识）
