脱发一直困扰着很多的人，尤其是在秋季。因为秋天天气转变，很多人因为身体营养不足，容易出现脱发的情况。那么为了防止脱发，就需要吃一些食物来补充营养。下面就介绍能够防止脱发的食物。
1、含铜、铁微量元素的食物
微量元素中的铜、铁等在养发上有举足轻重的作用。缺乏铜、铁会导致头发颜色变淡、变黄。例如;坚果、豆类、动物肝脏、蔬菜等都含有足够的微量元素。
2、含维生素A的食物
头发脱落和头皮屑是维生素A缺乏的常见症状。胡萝卜、菠菜、莴笋叶等蔬菜中含有较多的维生素A，而动物肝脏、鱼类、虾以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素A。我们常吃的绿色蔬菜、动物肝脏等都有维生素A的存在。
3、含维生素B与C的食物
维生素b可以促进头皮新陈代谢，它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中;皮脂腺分泌油脂能力的正常进行有赖于维生素c的足量摄入，同时维生素c可以活化微血管壁，使发根能够顺利吸收血液中的营养。尤其是菠菜、水果等含有丰富的维生素B和C。
4、含蛋白质的食物
每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。优良的蛋白质有鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收，并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。这个过程充分说明，蛋白质是秀发的基础。蛋白质主要是存在于肉、鱼、蛋等食物当中。
人们想要找到能够防止脱发的食物，最好就吃含有上面的营养元素的食物。因为这些食物能够在秋季里帮助人们防止脱发，同时也可以增强身体的抵抗力。
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