重庆一27岁的张小卫(化名)把手往抽血台上一放，针管里流出的居然是一层油一层血液，这让好奇的众人开眼了：抽血变成抽脂。医生说，根据肉眼判断，就知道他得了胰腺炎。细问之下，张小卫说，世界杯熬夜看球期间，油炸、零食、夜啤酒不停歇。在摄入过多高脂、高蛋白食物之后，血脂自然一下飙到正常人的8倍。
抽血变抽脂 别觉得好
最近几年越来越多，以“三高”、肥胖人群居多，也被称为“高脂血症”，这与人们的饮食结构密切相关，喜欢吃猪肉、动物内脏、肥肠等高脂高蛋白的人，最容易患“高脂血症”。
如果抽出的血也是这样，请一定引起重视。新桥医院消化内科副主任郭红说，高脂血症会导致高血压、糖耐量异常、糖尿病，还可导致脂肪肝、胆石症、胰腺炎等疾病。
啤酒配炸鸡，浪漫不成双双病倒
铁岭情侣小王和他女友突然感觉腹部疼痛并伴有恶心和呕吐，送医后诊断为急性胰腺炎。小王回忆，就因为最近一部热播韩剧，女友非要在大冷天去吃炸鸡喝啤酒，说是要和他重温韩剧中这感人一幕。结果浪漫晚餐没吃成，两人还双双病倒。
长期饮酒、暴饮暴食诱发胰腺炎
长期饮酒者容易发生胰腺炎，在此基础上，当某次大量饮酒和暴食的情况下，促进胰酶的大量分泌，致使胰腺管内压力骤然上升，引起胰腺泡破裂，胰酶进入腺泡之间的间质而促发急性胰腺炎。酒精与高蛋白高脂肪食物同时摄入，不仅胰酶分泌增加，同时又可引起高脂蛋白血症。这时胰脂肪酶分解甘油三酯释出游离脂肪酸而损害胰腺。
预防胰腺炎该怎么办?
平日里饮食要注意荤素搭配，避免摄入过多的油脂、蛋白质以及生冷食物，节假日的时候饮食、玩乐要有度，避免劳累，注意节制，给胃减负。
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