胰腺炎是一种疾病，需要及时的治疗才行。凑合饮食健康的角度考虑，出现胰腺炎以后，饮食习惯也需要做出相应的调理才好。那么，胰腺炎饮食的注意事项有哪些方面呢，根据病情，饮食会有相应的变化。下文介绍了胰腺炎饮食的注意事项。
康复初期饮食：此期饮食内不含脂肪和蛋白质，主要食物有米汤、藕粉、水果汁、每天6餐，每次约100ml，每天热量约为1423。512kJ用于病情好转初期试餐阶段，此期仍需给病人补充足够液体及电解质，一般在病后5～7d用此种饮食。这就是胰腺炎饮食的注意事项。
康复中期饮食：此期饮食内含少量蛋白质，但不含脂肪，主要食物有藕粉、龙须面和水果汁及少量鸡蛋清，每天6餐，每次约200ml，每天热量约为2177。136kJ，此期可给病人补充少量液体及电解质，一般在病后8～10d用此种饮食。
康复后期饮食：此期饮食内含有蛋白质及极少量脂类，主要食物有藕粉、龙须面、米粥、豆汤、菜末、鸡蛋清和少量植物油(5～10g/d)等，每天5餐，每次约400ml，总热量约为4186。8kJ，一般在病后15d左右。这就是胰腺炎饮食的注意事项。
基本痊愈期饮食：此期饮食含有蛋白质及少量脂肪(约30g)，主要食物有：龙须面、花卷、小包子、米粥、藕粉、肉末、菜末等，每天4餐。这就是胰腺炎饮食的注意事项。
急性期饮食：此期宜禁食，禁食可使胰腺免受食物和胃酸刺激，使胰腺分泌减少到最低限度，以减轻胰腺负担。此期需给病人自静脉补充足够液体及电解质。此期一般病人2～3d，病情重者5～7d。
以上就是胰腺炎饮食的注意事项。胰腺炎根据不同的疾病阶段，饮食调理的方法也不一样。病人可以根据自己的病情，去选择自己适合的饮食方法。生病后，是不能商量的，一定要坚持治疗，这样才会有好的效果。
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