很多人平时很注意补钙,但是去医院检查的时候还是发现是缺钙的,中医体质学认为身体经常处于缺钙状态是很不好的的,之所以很多人补钙没有效果是因为陷入了常见的补钙误区了。所以才会总觉得钙质是补不上的,女人补钙更容易六个妙招是很多想要身体健康的女人需要的知识了
1、吃牛肉有利于骨骼
很多西方人认为他们的身体强壮是因为喜爱吃牛肉,所以当人们缺钙的时候很多人都会提倡吃牛肉的,但是这是一种十分不正确的说法,经常吃牛肉的人往往缺钙情况是更严重的,同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
2、吃蔬菜与骨骼健康无关
有些人是认为吃蔬菜对身体没有多少的好处,所以很少的注意蔬菜的,认为蔬菜中只是含有维生素和纤维素,骨骼的健康和蔬菜是没有关系的,实际上是蔬菜中含有很多的的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。
3、菠菜对补钙毫无益处
菠菜是非常有营养的蔬菜,但是不可以和豆腐一起吃,因为这样容易形成不溶性的沉淀。另一个方面菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。
4、吃水果代餐有利于骨骼健康
很多瘦身中的女人喜欢用水果代替餐饭,确实水果是一种有益酸碱平衡的食品,中医认为水果不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。
5、喝饮料与补钙无关
很多人喜欢和可乐或是雪碧的,但是最近的各种食品安全问题可是也包括它们的,即使是没有爆出来我们也应该了解喝碳酸饮料是不利健康的,饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的“茶饮料”,它们的颜色可能是焦糖色素染成的,并不能提供茶的好处。
6、喝了骨头汤就不会再缺钙
很多人都坚信这吃什么补什么的信念,所以认为经常的喝骨头汤身体就不会缺钙了,但是骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
7、相信喝牛奶对补钙没有帮助
各种品牌关于牛奶的广告都告诉我们牛奶含有很多的蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。
8、相信豆浆是高钙食品
有些人就是不喜欢喝牛奶的,这样的话可以用豆浆来替代不喝牛奶流失的营养了。豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍。大豆中是含有比较多的钙质,但是豆浆是用很多水磨出来的,所以稀释后的豆浆真的就没有太多营养了,钙含量虽然不算太低,喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。
9、相信海带可以补钙
干海带含有很多的钙质,对不该有好处的,但是现在很多人吃海带都是要泡水的,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起“穿肠而过”。但海带也不是毫无裨益,它是典型的成碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失有一定帮助。
10、用内酯豆腐来补钙
豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于补钙。
对于需要补钙的人来说经常的吃一些芝麻酱或是虾皮都是很好的,如果觉得钙质不好吸收的话,最好就是补充一些钾或是镁等微量元素来帮助钙质吸收了。
常见的补钙误区就是以上十点了,其实不用看很多人都有这样的错误看法的,无论是谁传输给你了这些错误的观念,你及时改正就好了。