心脏是我们人体最重要的器官之一，近年来，我国的心脑血管疾病发病率、死亡率更是逐年递增。众所周知，心脏病的发病与日常的健康饮食有着密切的联系，一些不科学的饮食习惯，正在危害着我们的心脑血管。下面，我们就来给您介绍，保护心脏的食物，让您利用食物营养，轻松远离心脑血管疾病。
保护心脏的食物：
一、多吃新鲜的果蔬
研究表明，每天食用至少8份果蔬的人群，比那些每日食用少于3份的人群心脏死亡风险降低了22%。新鲜果蔬中富含维生素、叶酸、纤维素和多种抗氧化物质，能够减少氧化反应对血管损伤，增加血管的扩张力，保持血管的畅通。每天的餐食中至少要保证500克的新鲜水果和蔬菜，其中一半要是深色的，如西红柿、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜等。
二、多吃深海鱼
深海鱼中富含欧米伽3脂肪酸，是护心最重要的。如果从现在起每周吃两次深海鱼，每次约吃60克左右，比如三文鱼、金枪鱼等，4—8周后，心脏健康就会有明显的改善，还能减少中风的危险，这也是食深海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。人体中只要甘油三酯超标，就意味着血管和心脏将承受更多的压力，而欧米伽3脂肪酸有助于降低血压、减少体内甘油三酯的含量。需要注意的是，欧米伽3脂肪酸非常容易被破坏和氧化，所以生吃深海鱼可以最大限度地留住营养。若不习惯生吃，最好清蒸。另外最好还能搭配富含维生素的食物一起吃，更利于欧米伽3脂肪酸的吸收。
三、多吃坚果
美国食品与药物管理司局(FDA)的一份健康声明表示，多数坚果，如大杏仁、核桃、开心果等，作为不饱和脂肪酸和低胆固醇饮食的一部分，每天进食约42克可以降低患心脏病的风险，是最佳的护心小零食。坚果最好选择原味或低盐的，过多盐分的摄入反而会带来高血压的风险。
以上就是我们为您所介绍的保护心脏的食物，这些食物都是能够很好的保护我们的心脏健康的。此外，我们需要提醒您，在日常的健康饮食当中，我们应当适当的学会给心脏“减负”，不吃太过于油腻刺激的食物，做到每餐的膳食均衡，切忌暴饮暴食，作息不规律等，不科学的饮食习惯。
