我们多数人都知道吃饭的时候要细嚼慢咽对我们的身体很好，特别是对于胃部真是很有益的，中医也认为如果没有咀嚼好的话，营养很不容易被吸收的，细嚼慢咽也是四季养生的一个重点工作的，但是吃饭时间太长对我们身体也是不好的，我们吃饭多长时间才健康呢？
有关营养学的专家一直告诉所有的人们，吃饭的时候吃太快对于减肥或是养生都是很不利的，说吃饭细嚼慢咽既有利于肠胃消化，又是防止发胖的好办法。然而，最近美国很有名的网站指出吃饭太慢、时间太长也会增加过量饮食危险。
研究发现，一顿饭持续时间越长，人们就更容易再多喝一杯酒，多吃一个点心，过量饮食危险就越大。专家表示，坐在餐桌边，即使肚子不饿，吃更多东西的几率也会增加。
专家建议，一顿饭持续45分钟，就足以让自己享受饮食之乐，但不至于过量饮食。为了防止吃得过多，不妨定时，45分钟一到，立即离开餐桌。但是也不要吃得过快，每口饭最好能咀嚼20次。
吃饭也是一种很有讲究的学问的，我们不能吃太快也不能吃太慢，那么对于吃饭多长时间才健康这个问题就应该自己根据情况来发现属于自己的真理了。
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