中国人讲究喝粥，通过喝粥可以调节人的肠胃，这是我们都知道的健康饮食常识。但是，粥可不是简单的用水煮这么简单，怎么才能够健康的喝粥呢?下面就让小编来给大家讲解一下这方面的知识，希望大家以后能够都健康的喝粥。
熬粥最好用砂锅，不宜用铁锅和铝锅，特别是熬制一些有治疗作用的药粥时更要注意。
喝粥的最佳时间，一般三餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳。年老体弱，消化功能不强的人，早晨喝粥成尤为适宜。喝粥时不宜同食过分油腻、粘滞的食物，以免影响消化吸收。不论熬哪种粥，都不宜放碱，碱对营养物质破坏极大。
喝粥是有好处的，多数人的看法是喝粥清肠胃，但是，现在外面卖的粥都好甜，或者花样很多看上去都很好吃，可是不是卡路里太高，就是胆固醇太高，其实对健康也不是太好，你如果是自己煮的八宝粥应该可以搭配有利自己健康的组合，但是每顿饭后立刻喝，其实对消化并不好。你可以等消化得差不多了在喝点。就像养生里说的，少吃多餐。
另，胡萝卜粥可以预防高血压;薏米粥可以预防癌症;羊肉粥、生姜粥可以预防慢性气管炎;荷叶粥、绿豆粥可以预防中暑;燕麦粥能够降血脂、血压和甘油三脂。对于吃惯大鱼大肉的人，适当喝一些野菜粥，可以增加维生素，滋阴补肾，调节生理机能。
根据节气和身体状况不同你可以熬点其它的粥 。
在小编看来，如果肠胃不好的人可以多喝一些小米粥来养胃，而且很多的粥也有能够调节身体治疗疾病的作用。这就是为什么一些做完手术的人，医生会建议他多喝一些粥的重要原因。可见，粥对我们来说有多么的重要了，不同的季节有不同的粥可以喝，这样才更健康。
