中医认为，对于白领来说，由于长时间用眼，眼睛会非常疲劳，这容易导致视力下降。那么，对于白领来说，该如何养眼明目呢?接下来，为你介绍几款中医膳食，它们能起到美容明目效果，一起来看看。
白领族的药膳：金针炒鸡肝
材料：新鲜金针6两、鸡肝2副。
调味料：油1大匙、盐1小匙。
作法：先将金针洗净，去掉头和粗梗部分;鸡肝切大片状，用沸水氽烫去血水，再用清水洗净备用。炒锅在火上加热，锅热入油，先炒金针，再加入鸡肝炒3分钟，最后加盐炒拌匀即可。
健康小语：
1、金针，又名忘忧草，适量食用可以养血、解郁安神、清热解毒。对于肝火引起头晕、耳鸣、头痛、心神不安或心悸等现象也有明显改善。在日本，人们把金针视作最健脑的蔬菜，认为对胎儿的脑部发育很有帮助。
2、鸡肝。含有丰富的维生素A、B1、B2、C和矿物质铁，有补肝血、明目的功效，是滋补之品。鸡肝与其它食物一起食用，可加强这些食物营养的吸收。
白领族的靓汤
绿豆薏仁汤
绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁可以健脾止泻、轻身益气，将二者放入锅中煮制，喝汤水可以解除你因熬夜引起的心烦气躁、便秘、青春痘。此汤是除了吃蔬菜水果之外，很好的消烦去燥食品。
腐乳豆腐汤
在做豆腐汤时，加入一小块腐乳，此汤也是电脑族的靓汤。曾经有研究证明，腐乳中含有一种特别的酵素，能将身体内的放射线排出体外，所以常用电脑工作的人群应经常食用。豆腐由大豆制成，大豆本身含有许多天然的抗氧化剂，能够预防老化，并且大豆中含有的植物荷尔蒙，对于女性的健美来说，是十分必要的。并且大豆也是蛋白质很好的来源哦。
白领族的茶水
枸杞茶
枸杞子含有丰富的β-胡罗卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。所以泡茶来喝，对电脑族出现的眼睛酸涩、疲劳、视力加深问题都有很大的帮助。
这几款美容明目饮食，制作方法简单，养生效果却非常好，你在日常饮食中，可适量多吃一些。中医里关于明目的膳食还有很多，你可以根据自己的身体状况，来选择最适合自己的饮食方案，让你身体得到更多养护。
推荐阅读：医生说绝不能吃的七种肉
