茶作为世界四大饮料之一,也是世界上饮用最多的饮料,是中国人最喜爱的饮品,也是世界人民最喜欢的饮品之一。茶作为有千年历史的饮料,也是健康饮食不可或缺的饮品。茶树叶子制成茶叶,泡水后使用,有强心、利尿的功效。茶友们一起品茶、论茶是你的最爱,今季关于茶的流行话题里,你会有怎样的见解呢?
绿茶比红茶更健康?YES
绿茶和红茶的原料并没有太大区别,都是茶树叶,其区别只在于茶叶的加工工艺不同:茶叶要制成绿茶,只需将茶叶干燥;红茶则相反,茶叶需切小后并发酵,让氧化赋予红茶深暗色和特殊的茶味。红茶在发酵时,多酚会被分解不少。而没有经过发酵的绿茶,就能保持更多的多酚,从这个角度看,绿茶更有助于人体的健康。
茶不如咖啡提神?NO
每杯咖啡的咖啡因含量比茶多2~3倍。不过,咖啡因多并不能说明它的醒神效果就最好,事实上,茶中的咖啡因作用力发挥得较缓慢,但持续的时间却较长。因为沏泡茶的时间越长,溶解的鞣质则越多,它可以与咖啡因发生作用,让咖啡因在体内慢慢地释放。
绿茶有助于瘦身减肥?NO
如果不添加其他物质,绿茶所提供的热量几乎为零。德国的营养专家认为,绿茶中所含的物质,如咖啡因能促进人脑中的交感神经活动,从而使人体避免囤积过多的脂肪。但是,绿茶并不会快速地将脂肪溶解掉,你会发现,每天饮3~4杯绿茶后,你看不到什么明显的瘦身效果。如果你饮用过多的绿茶,也许你会瘦下去,但是过量饮茶带来的不良后果,如脉搏加快、发汗和焦躁不安,恐怕会远远超过瘦身带来的惊喜。
茶中的咖啡因会导致体液流失?NO
茶中的咖啡因有利尿的作用,喝茶确实会让你排出水和钠,但不用大惊小怪,因为你的身体在24小时之内会自动补充那些流失掉的水和钠。营养专家认为,与其说这是一种体液的流失,倒不如说是体液的流动。
茶的品种很多,饮茶是健康饮食的一大选择。有关茶的保健功能已经科学及千年饮茶历史得到很好的证明,对于饮茶的认知随着科学的发展逐步在加深以及有更大发现,健康饮食让我们从饮茶开始。