现在很多的朋友因为工作太忙碌,就会忘记吃饭了,导致自己的胃出现了不适。健康饮食专家提醒广大朋友,吃小米有助养胃,因此,我们平时可以适量吃点小米。
健康饮食专家介绍说,小米有和胃温中的作用,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
在所有健胃食品中,小米是最绿色也最没有副作用的,它营养价值高,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想的滋补品。
我国北方许多妇女在生育后,用小米加红糖来调养身体。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐,皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养。
另外,小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能。
小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。对脾胃虚弱,或者在夏季经常腹泻的人来说,小米有很好的补益作用。与山药熬粥,可强健脾胃;加莲子同熬,可温中止泻;食欲不振的,可将小米加糯米与猪肚同煮而食,方法是将小米和糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的小米和糯米取出晾干,分次食用。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。
吃小米有助养胃,通过本文的介绍,希望对你有所帮助。健康饮食专家提醒广大朋友,为了自己的身体健康,我们平时要养成健康的饮食习惯,按时吃饭,并且平时也要多吃新鲜水果。
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