大韩民国一个向来注重养生文化的国家，而且对于饮食方面更是以健康为主，什么都注重饮食的营养搭配，这是我们应该向大韩民国学习的地方，大韩民国的饮食文化里他们都吃什么健康的食品呢?
海带芽：蕴藏海洋丰富营养素
海带芽汤是韩国很普遍的食物，无论是御膳或是平民百姓，从生日、坐月子到家庭聚会，餐桌上一定少不了海带芽汤。
以营养分析来说，热量低且充满胶质、矿物质的海带芽，是很适合现代人的美容健康食品。
“不会有虚伪热量，”营养师都喜欢海带，晚上嘴馋想吃东西，冲碗海带芽汤加上蛋花，简单方便，止住饥饿热量又低，根本不用担心发胖。
而且海带芽中大量的胶质，是抗老化不可缺少的元素，肌肤弹性光滑全靠它。每次看起来总是神采奕奕的营养师透露，这是爱吃美食的她维持身材与美丽的秘诀。
想让菜肴带有海洋风味，不妨加点海带或海带芽，享受海洋清新的自然咸味。
怎么吃最健康
海带芽与醋很对味，醋可让海带芽软化，可以试试用醋凉拌海带芽或是韩式海带凉汤。加上冰块的海带凉汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。
荞麦：降压助眠，保护心脏血管
荞麦煮粥，去除肠胃湿气，治疗皮肤病，有人认为荞麦对于手脚冰冷也有帮助。
“但临床上来说，荞麦解除手脚冰冷的效果不是那么好，”相机是没看解释，荞麦可以加速血液循环，但治疗手脚冰冷效果较差。
不过荞麦含有强力抗氧化物维生素P，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。
“降血压和助眠的效果很好，”专家归结临床经验说。
松子：清肠滋润，保持水嫩好肌肤
珍珠般的松子，在韩国传统御膳中运用广泛;松子裹上蜂蜜当成甜点，磨碎做粥或是淋酱，向来被视为有滋补强身功效。
一道名菜“松子拌虾仁”，便是将松子磨粉，拌入烫熟虾肉、黄瓜中。
以中药学来说，核果类是食物种子，汇集储藏了植物的营养精华，因此有滋补作用。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤，皮肤干燥、用脑过度的人很适合吃点松子，专家建议。
大韩民国的饮食文化还真是不容小觑了，他们最注重的就是营养的均衡和搭配，不然的话他们是不会选择吃饭的。
