为了为我们的身体提供一天的能量，吃早餐是一件非常重要的事情。可是怎样吃早餐才科学健康却不是所有人都知道的。那么下面小编就为大家讲一讲吃早餐需要注意的几个问题，看看生活中你是否能够做到科学吃早餐呢?
早餐吃得太晚
早餐的功效是在一整晚未进食的睡眠时间后，适度补充能量与营养，如果早餐的时间与午餐太接近，意义不大。如果长时间不吃东西，消化功能比较弱，反而不会觉得饿。相反，吃的东西越多，胃里面就会分泌出更多的消化液来，所以比较会觉得饿。
早餐选择不当
耐饿的早餐，必须要具备以下几点：较多的蛋白质、足够的纤维质、适量的脂肪，蛋白质的消化比碳水化合物慢，蛋白质摄取量少自然容易饿;足够的纤维质能延长饱足感;一旦食物缺乏脂肪，往往用餐完1小时内就容易饿，不过脂肪也不需太多。
早餐吃啥耐饿
营养学家把谷类食物在消化过程中的消耗速度差别用“血糖生成指数”来区别，“血糖生成指数”较低的食物都比较耐饿，而且更有利于人体健康。按照这个标准来看，推荐选用以下健康耐饿的食物做早餐：1、低血糖指数的食物：面条、黑米粥、大麦粥、玉米藕粉、魔芋、豆类食物、奶制品;2、低血糖指数的混合早餐：馒头+酱牛肉、饼+黑米粥、包子+豆浆、肉馅馄饨、牛奶+粗面包。
当然，任何人的早餐都不是一成不变的。还是要适当的根据自己的口味和经济状况，选用血糖生成指数较低的健康食物做早餐，才能抗饿、耐饿又营养充足。另外，最好在起床1小时内吃早餐，时间越晚，越容易饥饿而胃口大开。
不管是上班还是上课的人，有一部分人都有一种习惯就是宁可赖床几分钟，也不想要早起吃早餐。这不仅是健康饮食的一个禁忌，也会给身体带来很不好的影响。所以小编建议大家一定要养成吃早餐的习惯，保证自己的身体健康。
