很多人都非常喜欢吃水果，而且不同的水果，对身体的营养保健功效各不相同，而且现在有很多的研究表现，其实彩色的水果，对抗癌可以起到更好的功效，所以选择水果的时候，大家也要考虑这些。
据《印度时报》近日报道，美国《食品化学》杂志刊登的一项新研究称，常吃草莓等浆果有助于预防口腔癌。
美国俄亥俄州立大学科学家表示，研究发现，浆果等彩色水果中富含的花青素等具有促进健康、预防癌症的作用。科学家首次利用从草莓、蓝莓、野樱桃、黑加仑和紫葡萄等浆果中获得的提取物，对14名参试者进行了唾液测试研究。
结果发现，浆果中的花青素在改善口腔健康方面有明显的效果，原因在于这类物质能抑制口腔中有害细菌的繁殖。有关专家表示，这项新研究有助于进一步研究出可以预防或治疗牙周病和口腔癌的新型食品。
以上就是彩色水果的营养保健功效介绍，通过这些健康饮食的介绍，我们可以了解的到，彩色的水果可以有效地预防牙周病，以及口腔癌问题，所以在平时选择水果的时候，大家也应该做到全面的考虑，充分发挥水果的保健价值。
推荐阅读：排出致癌物 饭后一个梨
