鲤鱼肉质鲜美，可以健脾开胃，是很多朋友都非常喜欢的水产品之一。从健康饮食的角度考虑，经常吃鲤鱼可以治疗咳喘、水肿、少尿等症。你知道，鲤鱼怎么做好吃吗?下文就具体介绍了鲤鱼怎么做好吃?
一 清炖鲤鱼
食材的准备：
鲤鱼、葱姜蒜、干辣椒丝、大料、酱油、水、盐
清炖鲤鱼的做法：
1 将鲤鱼洗净，切成块。葱姜蒜切成片。在锅中，放入适量的油，把葱姜蒜爆香。
2 在锅中加入适量的清水，加入适量的酱油。
3 接着放入鱼块用大火烧开，再用小火炖10分钟。
4 加入适量的香菜和盐，翻炒均匀，就可以出锅了。
二 干烧鲤鱼
食材的准备：
鲤鱼、猪肉馅、姜、蒜、泡辣椒、料酒、酱油、白糖、葱和胡椒面
干烧鲤鱼的做法：
1 将鲤鱼处理干净，洗净后，在鱼的两面划上几刀，用适量的料酒和盐，腌制一下。
2 在锅中放入适量的油，油热后，放入鲤鱼，煎至两面金黄。
3 在锅中留下一些油，放入猪肉馅，白糖、料酒、盐、胡椒面、水、酱油、辣椒、葱姜蒜，爆出香味，就可以出锅了。
鲤鱼怎么做好吃?以上这两种方法，都可以保留住鲤鱼的肥美，让你可以品尝到地道的鲤鱼大餐。鲤鱼的家常菜谱简单，只要你按顺序制作，就可以做出美味的鲤鱼来，赶紧来试一试吧。
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