西瓜素有“瓜中之王”的美称，是营养丰富，口感极佳的健康饮食。西瓜中含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季消暑解渴的最佳圣品。此外，西瓜对于治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有很好的辅助疗效。那么，我们在购买西瓜的时候，需要注意哪些呢?下面，我们就来给您说说，关于西瓜的食材选购，让您轻松挑出好西瓜。
五个方法挑选薄皮脆瓤好西瓜
1、选择优质地品种：市面上西瓜比较多地，小西瓜有小兰、黑美人，中型西瓜有8424、8714等，大型西瓜一般沿海较少食用了。买瓜地时候来指定品种或许可以收到意想不到地效果。
2、听声音：小西瓜目前花皮地一般都是皮比较脆地，如果听到比较清脆地声音地即可，比较蒙地可能就不熟了。而其他皮色地如黑美人等，因为皮比较厚，听起来就要蒙一点，如果听起来象冬瓜一样肯定不熟了，这是我们常用的挑西瓜的方法。
3、看皮色：一般来讲，成熟地西瓜一般是比较光滑，有光泽地，如果你看上去还有刚毛，那就说明这个瓜地熟度可能就不够了。
4、看花纹：花皮瓜成熟后，花纹一般能散开，如果还是紧紧地，那就不行了，这种挑西瓜的方法也是非常有效的一种。
5、看瓜蔓：现在地瓜农为了显示瓜地美观，一般会留瓜蔓销售，只要看生瓜地那节地卷须如果发焦了，那就可以。如果没有，那它地熟度就还差点了。
以上就是我们给您介绍的关于挑西瓜的方法，希望对您日常挑选西瓜会起到一定的帮助。高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者都是比较适宜吃西瓜的。除此之外，我们需要特别提醒您的是，产妇、肾功能不全者、糖尿病患者都是不宜吃西瓜的人群。
