婆婆丁是蒲公英的别称，是一种很具有营养价值和养生价值的食物。这种食物不但可以用于烹饪美食，还可以制作面膜，对于美白和祛痘消炎都有很好的功效，今天我们就从健康饮食的角度出发，向大家介绍有关婆婆丁怎么吃的小知识。
别名：孛孛丁、黄花苗、凫公英、蒲公草、仆公英、仆公罂、地丁、黄花郎、婆婆丁、狗乳草、黄狗头、鬼灯笼
使用提示：内服：煎汤，15至30克(大剂量90克);捣汁或入散剂。外用：鲜品适量，捣敷。
蒲公英知识介绍：
Dandelion蒲公英为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英、东北蒲公英、民苞蒲公英等同属多种植物的全草。是当今多国新兴的野菜热的一种。4至5月开花前或刚开花时连根挖取，除将泥土、晒干。蒲公英根圆锥形，长3至7厘米，表面棕褐色。叶基生，多皱缩破碎，完整叶展平后呈倒披针形、倒卵状披针形，长圆状倒披针形或条形，长4至6至15至20厘米，宽0.3至1至2至3.5厘米，绿褐色，羽状分裂，下表面主脉明显，被蛛丝状毛或两面有毛，花茎1至数条，每条顶生头状花序，总苞片数层，花冠黄褐色，气微，味微苦。以叶多，色绿，根长者为佳。
蒲公英补充信息：
炮制：取原药材，除去杂质，抢水洗净，沥去水，稍晾，切段，干燥，过筛，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防潮，防蛀。
蒲公英适合人群：
适宜咽喉疼痛者、肿毒者。
非实热症禁服。
蒲公英食疗作用：
蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃、肾经，体轻降泄;
具有清热解毒，散结消肿，除湿利尿的功效;
主治乳痈、肠痈诸疮肿毒，痄腮，瘰疬，风火赤眼，咽肿喉蛾，胃脘疼痛，泄泻痢疾，黄疸，小便淋痛，噎膈癌肿，蛇虫咬伤。
蒲公英做法指导：
以辅料形式做汤和粥。
1. 清热解毒。可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感梁、化脓性疾病，可与野菊花、紫花地丁、紫背天葵、忍冬藤、甘草、玄参、桔梗等配伍。
2. 消痈散结。治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒、高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。
3. 如湿热内蕴之黄疸，可与茵陈、栀子等相佐;若胆热胁痛口苦者，可与龙胆草、柴胡、黄芩等同施。
4. 用蒲公英的叶煎汤，有清热解毒的作用。
小编提示：很多朋友觉得蒲公英具有减肥的功效，其实事实上蒲公英适量食用确实可以达到这样的效果，但是不管作为一种中草药还是作为一种食物来说，长期大量食用对我们的身体是有伤害的，所以想要通过其减肥的朋友最好也要适度适量食用。
