说到海鲜,很多人都比较喜欢吃,但是对于有疾病的患者来说,海鲜是头一个需要忌掉的食物。每当看到市场里面各种各样的海鲜,真的是很让人难以忍受。那么糖尿病患者也需要忌食海鲜吗?
海鲜是一种营养非常丰富的产品,尤其是含有的蛋白质量非常高,非常有益于我们的身体健康,但是对于糖尿病人来说却不一定了。
蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素在体内会相互转化,即使一口饭不吃,进食大量的鱼、虾、等食物,其中的蛋白质所含的生糖氨基酸也会转化成葡萄糖,从而导致血糖难以控制。另外,过量的蛋白质代谢后的含氮废物可能增加肾脏的负荷,这是糖尿病患者应该避免的。
但是又鉴于海鲜有一定维持心血管正常的作用,专家指出糖尿病人少吃一些海鲜味问题也是不大的,但千万不能过多。
简单的少吃一点海鲜可帮助糖尿病人有效补充蛋白质,同时避免过多摄入脂肪和胆固醇显得尤为有益。海鲜含碳水化合物(糖)量较低,血糖指数很低,不会引起血糖的过快升高。
因此,只要不存在过敏问题,无肝、肾功能障碍,无痛风症的糖尿病人是可以适量进食海鲜的。糖尿病人每周吃多少海鲜为宜无肝、肾功能障碍的糖尿病人每周可进食2~3次的海鲜,每次3~4两(150g~200g)。
糖尿病能吃海鲜味吗?虽然糖尿病人可以适量的吃一些海鲜味,但是也是有一些相应的事项需要糖尿病患者高度注意的。
禁用任何可引起自身过敏的海产品;一次进食大量海鲜(如吃海鲜大餐,或仅吃海鲜而无其他食物等)是不合适的;避免进食虾头、鱿鱼、蟹黄、鱼籽等高胆固醇的食物;注意烹调卫生,避免进食被污染的或腐败的海产品,以防食物中毒。
通过上面小编为大家介绍的糖尿病患者能否吃海鲜的问题,相信很多患者对于自己能不能吃海鲜的问题已经心理有数了。虽然糖尿病患者在饮食上都比较小心翼翼,但是身体基本的营养需求还是需要摄入的。
推荐阅读:吃苦瓜对糖尿病好吗