养生保健专家介绍说，说到苦瓜，可能很多人都觉得吃不了，因为苦瓜特别苦，让人很难吃下去。那么，糖尿病患者可以吃苦瓜吗?
答案是肯定的，对于糖尿病患者来说苦瓜是一个好东西，下面我们看一下专家对此怎么说?
糖尿病治疗方法有一种是胰岛素治疗，而苦瓜是含胰岛素丰富的食物，所以糖尿病人可以吃苦瓜，吃苦瓜对糖尿病好。
中医认为苦瓜生则性寒，可以清暑解热、明目解毒、养血滋肝，润脾补肾;苦瓜种子壮阳益气，其活性蛋白能有效地提高人体免疫力。苦瓜最有使用价值的，是其所具有的调节人体血糖的功能，是糖尿病患者理想的食疗佳品。
糖尿病可以吃苦瓜，但也是讲一定的方法才能更好的发挥苦瓜的作用。
糖尿病患者可以每天早餐前将一根新鲜苦瓜切碎，在开水中焯一下食用，并且在上午饮用此焯苦瓜的水。或将苦瓜作螺形切法成长条，去掉瓜子，挂起晾干备用;食用时将苦瓜干浸发，做清炒苦瓜等菜肴。因苦瓜性寒，脾胃虚寒、腹痛泄泻者当慎用。
综上所述，就是专家对于“吃苦瓜对糖尿病好吗?”这个问题的详细解答，不知道大家是否已经有所了解了呢?专家提醒：糖尿病患者在吃苦瓜时，一定要发挥苦瓜的作用，清炒最佳。
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