夏季的气温比较的炎热，所以在健康饮食上面要是不注意的话，就很容易出现腹泻的问题，尤其是小孩子更容易受到这个给问题的困扰，那么下面小编就为大家讲一讲夏季需要注意的健康饮食原则。
天气越来越热了，各医院的腹泻病门诊病人也开始多起来，其中不乏12岁以下的儿童。据卫生部门不完全统计，今年初夏12岁以下儿童腹泻病发病人数较其它季节增加了60%左右。昨日，烟台市卫生防疫站流行病专家提醒家长，盛夏季节一定要防止孩子感染腹泻病。
据专家介绍，腹泻多是由细菌、病毒、寄生虫等多种病原体引起的，是一组以腹泻为主要症状的急性肠道传染病。这些腹泻病原菌广泛存在于各种家畜的肠道、内脏和肌肉以及各种海产品中。如果我们日常膳食中的肉类、蛋品、乳类、水海产品受到了这些病菌的污染，并且食用时又未能煮熟、蒸透，就容易导致肠道疾病的发生。
由于儿童消化系统发育不成熟，局部抗感染能力差，加上儿童生长发育迅速，需要的营养物质相对较多，胃肠道的负担较重，消化功能经常处于紧张状态，加之儿童在夏季好进生冷食品，造成胃酸分泌减少，杀菌功能减弱，因此夏季是极适宜致病菌生长繁殖的季节，儿童更易患上感染性腹泻等肠道传染病。
为减少孩子感染腹泻病的几率，专家提醒家长在夏季务必做到：注意饮用水卫生，生水一定要煮沸;食物要生熟分开，避免交叉污染，尽量少让孩子食用易带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮熟蒸透，生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐渍后直接食用的方法都不可取;教育孩子养成良好的个人卫生习惯;保持家庭环境清洁，及时灭蝇、灭蟑。专家特别提醒家长注意，家中有腹泻病人，要及时就医、隔离，避免让孩子与其接触，特别是不要共用餐饮用具吃、喝。另外，凉拌菜不妨加点醋和蒜，这样可以起到一定的消毒杀菌作用
上面就是小编为大家介绍的夏季的时候需要注意的健康饮食原则，只有我们关注这些饮食原则，才能够更好地预防这些疾病的纠缠。这样就可以让宝宝可以更加健康快乐的成长，远离腹泻等疾病的困扰。
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