随着生活节奏的加快，很多的人在健康饮食这一块都做的非常欠缺，经常因为忙绿而没有吃上一顿正常的饭菜。所以速食成了他们的首先，那么速食要怎样的一个烹饪技巧才能更好的留住他的营养呢，一起看看一下的速食的制作方法吧。
蒸：先解冻
烧麦、包子等，必须使用蒸笼或电锅蒸熟。需要用蒸才能食用的冷冻食品，必须先解冻，而在使用的前一天或是前5个小时，先放在冷藏库中解冻，让它回复柔软的状态，蒸的时候才能蒸熟，才不会有外熟内冰的情况发生。另外，如果要用微波炉的话，可以在烧麦、包子表面滴上少许水，滴水的作用是在防止表皮干掉，可保持良好的口感。
炸：炸两次
如炸虾、鸡块、薯条等，必须用多量的色拉油炸熟。不同的食物有不同的油炸温度，要详细阅读冷冻食品外包装上的说明，最好家里能准备一个可以测量温度的油炸锅。
即使是新手，成功概率也一定可以大大提高。油炸时，一次不要放入太多数量的冷冻食品，避免油炸温度下降，当外皮呈金黄色时，改大火炸一下，就可以让油逼出来，用捞网捞起来后，就可摆盘食用了。
其实速食是作为忙碌的上班族最方便简单的食物了，但是想比如正常的家常菜，它的营养就没有那么到位，可是如果在烹饪技巧上多下一点心思。速食食品也是可以做到健康营养的。所以下次再吃速食的时候，为了做到健康饮食不妨试试上面的方法。
