维生素D是维护人体健康的重要营养素。而很多人却缺乏维生素D，尤其是肥胖者，户外运动少，缺乏紫外线的照射，更容易缺乏维生素D。其中，“肥仔”更容易缺乏维生素D。
人们通常认为，北方光照不足，特别是冬季光照时间更短，当地人很容易缺乏维生素D。但最近的人群研究发现：即便在夏季的南方，人群维生素D缺乏[血清或血浆25(OH)D低于50纳摩尔/升]和不足[血清或血浆25(OH)D介于50~75纳摩尔/升]的现象依然很普遍。
来自中科院(上海)营养研究所的报告显示：我国城市(北京、上海两地，4~6月)50~70岁中老年人的维生素D缺乏者占69%，维生素D不足者占24%，缺乏和不足者之和超过90%。肥胖者维生素D缺乏的比例更高。
肥胖者为什么更容易缺乏维生素D?原因大致有两点：①大多数肥胖者户外活动少，接受日光照射的机会较少;②维生素D随脂肪蓄积分布到脂肪组织中，从而降低了血液中的维生素D水平。
若肥胖者长期缺乏维生素D，将影响体内多种基因的表达和生理功能，助推肥胖相关疾病的发生。如，肥胖者更容易发生2型糖尿病、代谢综合征、血脂异常、高血压、癌症、免疫力低下等。
温馨提醒：“肥仔”更容易缺乏维生素D。为了更好的补充维生素D，我们要注意接收紫外线的照射。因为任何影响皮肤直接暴露于紫外线的因素，都会导致人体维生素D营养水平低下。而且，人体的自身因素也会影响维生素D的生物利用效果。
