缺铁性贫血是血液系统出现问题，而导致的。中医认为，治疗缺铁性贫血的最好方法，就是利用食疗。用食物来补血，是最行之有效的方法。那么，缺铁性贫血该如何调理才有效果呢?下文做了具体的介绍。
缺铁性贫血是一种常见的贫血类型，是由于患者体内缺少铁质影响血红蛋白合成而引起的贫血。补充铁是治疗缺铁性贫血的治疗原则，除了使用铁剂外，通过饮食来补充人体的铁量也是一种安全有效的方法。
缺铁性贫血患者的饮食原则是：1.供给含铁丰富的食物;2.供给高蛋白饮食，促进铁的吸收和合成血红蛋白;3.供给含维生素C高的食物，使三价铁还原为易吸收的二价铁;4.纠正不良的饮食习惯，克服长期偏食素食等不良习惯。
在配餐时在每日充足热量的基础上精心选择富含铁的食物，如：肝、腰、肾、红色瘦肉、鱼禽动物血、蛋奶、硬果、干果(葡萄十、杏干、干枣)、香菇、木耳、蘑菇、海带及豆制品绿叶蔬菜等。铁的吸收利用率较高的食物有瘦肉、鱼禽、血、内脏，含血红素铁。吸收率为10%--20%。其它含非血红素铁的食物有乳蛋、谷类、硬果、干果的蔬菜(其中蛋黄为3%，小麦为5%)吸收利用率较低，在10%以下。
缺铁性贫血患者要避免使用干扰降低吸收率的含草酸、植酸、鞣酸高的食物，如菠菜、苋菜、空心菜等。注意配备含维生素C高的蔬菜如西红柿、柿椒、苦瓜、油菜、小白菜等。蛋白质的摄入量要高，每日每公斤体重1.5克，用以合成血红蛋白。烹调用具宜用铁制的锅。在食用补铁饮食时不要饮茶，以免影响铁的吸收。合理安排餐次和内容，食欲差、胃纳少的病人可少量多餐进食。
以上就是治疗缺铁性贫血的食疗方法了。在日常饮食中，有很多食物都可以治疗缺铁性贫血，例如大枣、黑枣、阿胶。如果你缺铁性贫血情况比较严重的话，就最好将食疗和药物搭配在一起，这样可以收到不错的治疗效果。
