现在，很多人都患有或轻或重的贫血症，像是学生、白领等。大多数人都是由于饮食上的偏差或者不合理造成的，因此，从哪儿失去的就要从哪儿补回来。好的贫血饮食方法可以帮助大家补充营养，成功恢复活力和健康。
贫血患者的食物应当多样化，最重要的是注意铁的补充。各种肉类、肝脏、肾、蛋等都是不错的选择，还有西红柿、海带、紫菜、木耳、芝麻酱、香菇、豆制品等都含有丰富的铁物质，大家在平时应当搭配着食用，这样方能达到补血的效果。
另外，身体能不能正常对铁物质进行吸收，还依靠胃酸的溶解，所以，那些胃酸缺乏的人也容易出现贫血，而大部分的患者都是胃酸过少造成的疾病。因此，当这类患者在进行补铁的时候，应当适量食用一些酸性的食物，如柑橘、柠檬、酸奶、醋等。
还要提醒大家的是，用来治疗贫血的铁盐会破坏身体中的维生素e，因此，补铁之后一定要于八小时之后补充维生素e。因为维生素e如果供应充足，就会使得红细胞存活得更久，而其中的铁也会被反复的利用。
以上便是饮食调节贫血者的方法，大家可以参照一下。还有，大多数女孩子都采用节食的方法减肥，其实这样也极易造成贫血，而且由于营养缺失，还可能引起提前衰老。
