如何健康吃枣?春季可以是说吃枣的最佳季节，但是挑选，以及食用的方法，是需要重视的，因为只有遵守健康饮食的原则，这样才可以让自己吃得更加的健康，下面我们就去看看春季吃枣要注意的问题。
一 春季大枣的挑选方法
看颜色。颜色越深的越甜。不少人误以为枣的颜色深浅跟其新鲜度有关，颜色越深的越陈。但其实枣一旦被摘下，其表皮的颜色变化很小。通过表皮的颜色，我们可以判断枣的甜度。颜色越深的，成熟度更高，也就越甜。
看饱满度。挑枣时，不要一味注重枣的大小，而要看整个枣的饱满度。小的枣，吃起来没有太多的果肉，味道也一般。而大个的枣，果肉很厚，很多，看起来也很胖。可以用手捏一下大枣，如果感觉外皮很柔软，而里面的果肉却很饱满，那么就是好大枣了。
有没有虫洞。顶端有柄的没蛀虫。红枣的含糖量通常在60%-80%，很容易被虫蛀。顶端没有柄的就需注意了，如果再有小孔，就是被虫蛀过的了。还可以用手捏一捏，感觉果肉软而空的，也可能是虫蛀的。
看外表。优质大枣整体很饱满，裂纹的地方也较少。大家在挑选的时候多挑选外皮光滑，没有伤痕的就可以了。
看枣肉。可以将红枣掰开看看里头的枣肉，劣质或软化的红枣，掰开后坏掉的部分枣肉是褐色的，而完好的红枣，掰开来整个枣肉就一种色调。
二 春季3种吃大枣的方法
大枣茶将大枣洗净切碎，每日取适量用沸水冲泡，代茶饮。最后将碎枣一起吃下。
功效：健脾胃、补气血，尤其适合女性在春天食用。
大枣粥大枣10-20枚，大米100克，淘洗干净后入锅加水适量，同煮至粥烂枣熟，加入冰糖或白糖调味，早晚温热食用。
功效：健脾胃、补气血，尤其适用于病后胃弱者。
大枣山药粥大枣10枚、山药30克、粳米100克放入砂锅，加水适量，煮烂成粥，加入冰糖，搅拌均匀即可，早晚温热食用。
功效：健脾益气、和胃止痛，年老体弱者可多吃。
了解吃枣的挑选方法，还有几种健康吃法之后，那么大家在饮食上就要注意这些问题了，因为只有我们更多的去了解，这些食物的饮食技巧，才可以更好的让它们为身体提供营养，保证健康。
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