吃对五谷杂粮最能养生保健

  五谷杂粮如何养生?对于粗粮,其实现在注重养生的人都非常看重这些食物,因为它对于身体的保健可以带来很大的功效,想要养生保健的人也需要巧妙地利用粗粮,下面就是不同粗粮的养生价值介绍。

  1、小麦:常吃小麦还可增强记忆、养心安神。小麦含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等,还含有丰富的维生素E,是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品。小米:性甘微寒,有健脾、除湿、安神等功效。

  2、玉米:玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖,对糖尿病有缓解作用,是世界公认的"黄金作物"。纤维素比精米、精面粉高4---10倍。纤维素可加速肠部蠕动,排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。

  3、大豆:性味甘平,有健脾宽中、润燥消水的效用,可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。

  4、绿豆:味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。

  5、豇豆:性味甘平,有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。中医用豇豆作为肾病的食疗品,能补五脏、益气和中、调养经脉。

  6、莜麦:莜麦含糖成分少,是糖尿病患者的理想食品。莜麦蛋白质比大米、面粉高1.6至2.2倍,脂肪则多2至2.5倍,而且莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多,易被人体吸收,有降低人体血液中胆固醇的作用。

  7、荞麦:经常食用荞麦对糖尿病也有一定的疗效,荞麦外用还可治疗毒疮肿痛等。荞麦含有其它谷物所不具有的"叶绿素"和"芦丁",其维生素Bl、维生素B2比小麦多2倍、烟酸多3至4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。

  注重养生保健当然离不开健康饮食,因为食物是帮助我们提供营养解决一些疾病的最好方法,而且还不存在副作用的问题,因此在选择食物的时候大家应该更加慎重,科学地利用粗粮保健身体。

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2024-08-10 22:35:02

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