从营养学的角度来说，无论是现磨豆浆，还是豆浆粉冲泡豆浆，不添加任何其它添加剂，其营养价值最高。现磨豆浆尝起来有一点豆腥味，但整体感觉味道很纯。
专家解释：喝多了豆浆香精对身体不好
长沙市质监局法规处处长张文革介绍说，作为一种食品添加剂，豆浆香精是被允许添加在豆浆中的，但必须在一定的用量范围内(一般情况是食用香精在食品中的添加量是0.1%至0.5%)。
中南大学湘雅二医院营养科教授唐大寒则表示，虽然说，豆浆香精允许添加，但喝多了，对身体不太好。豆浆精里含有的香兰素，大剂量食用，会导致头疼、恶心、呕吐、呼吸困难等症状。
唐大寒介绍，从营养学的角度来说，无论是现磨豆浆，还是豆浆粉冲泡豆浆，不添加任何其它添加剂，其营养价值最高。在豆浆中添加豆浆精，能提高豆浆色泽和香味，再加点粘稠剂，能使其更浓郁，从一定程度上，能让商家用少量的原豆浆，制成更多的豆浆，从而降低了商家成本。但这样勾兑出来的豆浆，会降低豆浆的营养成分。
走访市场：只买到了鲜奶香精
日前，记者来到高桥大市场，在卖咖啡、奶茶配料的小店中穿梭询问：“有豆浆香精卖么?”
“我们这里只有豆浆粉。”一位老板将记者带到货架前，拿下一包豆浆粉，“跟奶粉一样的，在家里可以自己冲。”
记者告诉老板，自己想开一个小豆浆店，之前咨询过朋友，被告知在豆浆里添加豆浆精，更节省成本。听完，老板有些将信将疑，摇头表示，豆浆粉是大豆磨成，而豆浆精是香精勾兑的，都是些添加剂，吃多了对人体有害，他们家没有卖。
在另一家商店，老板从货柜里翻出了一罐鲜奶香精，称他们店里只有这种添加在牛奶、冰淇淋等里的香精，没有专门的豆浆香精，“那个作用应该和这个一样吧，增加香味的”。
随后，记者在网站上查到了“豆浆香精”，30元/罐。其产品描述为，“本品是以天然或天然等同香料经科学调配，再经干燥而成，适用于现磨豆浆、豆浆饮料、奶制品等”。淘宝店家“wsmbzd1”告诉记者，这种香精，是一种食品添加剂，纯黄豆提取，不能直接兑水喝，要按用量直接加入煮好的豆子中，2000毫升的机器加2克左右香精即可，可去腥提香，对人体没有伤害。为了打消记者的疑虑，店家还特地强调，“我们自己家也在喝”。
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