饮食专家发现，现代人的饮食越来越丰富，但也越来越油腻。不少人的一日三餐，都是以大鱼大肉为主，缺乏粗纤维食物的摄取。经常吃一些粗纤维食物，对你健康的养护是有极大好处的。我们应该经常吃些粗纤维食物。
1.食用菌
很多人在平时生活中都非常喜欢吃各种各样的食用菌类食物，比如像香菇、金针菇、木耳等，专家指出这些食物对人体健康十分有利。尤其是其中的香菇，经常食用不仅可以帮助我们有效期到保护口腔健康的作用，同时更可以有效预防食道癌以及胃肠道癌症。而且在这些食用菌中还含有大量的粗纤维，这种物质对人体健康具有保驾护航的作用。
还有就是松蘑，其中的纤维素含量接近50%，经常食用可有效预防便秘以及心脑血管疾病。除了香菇以及松蘑之外，还有发菜、银耳、木耳等，这些食用菌的粗纤维含量都十分丰富。
2.蔬菜类
说到粗纤维食物，相信很多人最先想到的都是各种各样的蔬菜，的确，蔬菜中的粗纤维含量非常丰富。经过研究发现，在各种蔬菜中笋类的粗纤维含量是最高，尤其是笋干部分的粗纤维含量可高达30-40%。除了笋类食物之外，还有就是辣椒，其中的粗纤维含量甚至已经超过40%。还有就是芹菜，我们在费力吃芹菜的同时其中的粗纤维正在帮我们清洁牙齿以及口腔。
蔬菜中富含有粗纤维的品种有很多，比如像生活中极为常见的蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。对于饮食精细的现代人而言，这些粗纤维食物必须要多吃。
3..坚果
坚果类食物中同样含有大量的粗纤维以及纤维素，比如像杏仁、开心果等，这些坚果都是日常生活中极为常见的。在所有的坚果类食物中基本都有3-14%的纤维素含量，而10%以上的有黑芝麻、松子、杏仁等，而10%以下纤维素含量的坚果有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子等，经常食用可有效保证人体健康。
而且各种坚果对心脑血管疾病还具有一定的预防作用，尤其是其中的杏仁还能够起到预防以及保护心脏的作用。对于粗纤维食物有哪些这个问题，坚果同样是必不可少的。
这三类食物，你会在日常生活中经常吃到。这几种粗纤维食物，定期食用就能让你体质得到增强，身体越来越健康。无论是年轻人，还是老年人，适量吃一些粗纤维食物，对保健身体是很多好处的。谷薯豆里含有丰富的粗纤维，你可以经常吃一些。
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