上班族们每天要面对忙碌的工作,还有各种各样的压力,自然在健康饮食上面就不能够马虎,只有遵守一日三餐的健康法则,这样才能够更好地帮助我们保健身体,下面小编就为大家介绍夏季上班族的三餐搭配。
早餐:由于一夜未吃东西,人体血糖下降,如果省略早餐,会使我们一上午的情绪都不稳定。合理的早餐应以主食及蛋白质并重,但要避免烧饼、油条等油脂高的食物,餐后再吃点水果,会使你整天神清气爽。
午餐:中餐选择面食时,避免炒面、方便面,而以清汤面加青菜为主,一定不要淋上热油。油炸类食物食用时,先要剥去油炸过的皮再吃,可减少热量摄取。
晚餐:上班族的晚餐通常是三餐之冠,但晚上却是一天活动机会最少的时候,如果此时大量进食,热量无法适量代谢,会在体内转换成脂肪储存,长期如此就变胖了。所以晚餐应以低热量并且七分饱为主,适量增加蔬菜的量,还要记住睡前三小时内禁止进餐,夜宵最好不吃。
上班族夏日饮食秘诀教你带饭小窍门
别带豆类菜肴易变质
豆芽、豆腐、腐竹、豆皮等豆制品的蛋白质含量非常高,好吃又营养,我们平时都应多吃。可是,却非常容易变质。温度稍高,就变味变馊了。在炎热的夏季,你就别带豆类菜肴做盒饭了。因为,它们在高温下易变质,而如果你没察觉的情况下,吃下肚去,受苦的可是自己,夏季闹肚子的人多,就因为温度高,细菌容易繁殖,食物容易变质。不洁食物吃进肚子就害苦自己了。当然,如果你能保证菜肴在家放在冰箱,路途花的时间不长,到公司后又能立即放入冰箱的话,还是可以带的。
青菜和海鲜,隔餐吃释“毒物”
绿叶蔬菜(青菜、菠菜、韭菜等叶子是绿色的蔬菜)也是我们平时必吃的高维生素食物,很多人喜欢带到饭盒里,因为大家知道,无论何时绿叶蔬菜都提倡多吃。可是,绿叶蔬菜中含有一种叫“硝酸盐”的物质,要现做现吃。存放时间过长或经微波炉加热,硝酸盐还会转化为致癌的“亚硝酸盐”。
鱼和海鲜也在禁带之列,它们同样不适合隔餐吃,因为放置时间长后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。所以,把这些营养的好菜还是在当餐解决掉吧。
如果单位没有冰箱
如果单位没有冰箱,但开着空调,室内温度不高,自带盒饭应该不会变质吧。有些病菌在20多度的气温下就能快速繁殖。何况,你的盒饭还在室外高温下暴露过一段时间。
夏天炎热,食物从家里冰箱取出,经过短时间的路途,再放入冰箱里冷藏,只要路上时间不过长,不直接暴露在太阳下,食物变质的可能性小些。但如果单位没有冰箱的话,还是建议大家就不要带饭了。因为,食物在常温下超过四个小时,变质的可能性非常大。
菜、饭分格放,保质时间长
把菜和米饭分格存放,这也是延缓自带盒饭变质的方法,因此食物之间会相互影响,加速变质。尤其,菜的汤汁浸泡米饭容易变质。你可以选购带有多个隔层的餐盒。把饭、不同种类的菜分开放置,即防窜味又防变质,两全其美。
其实很多的上班族,在饮食上面都没有多大的时间去准备,很多时候都是草草应付,这样是不利于自己身体健康的,所以希望通过上面的介绍大家都能够更加的关注自己的饮健康饮食,这样才能够更好面对每天的工作。