中医认为，白萝卜有通气、滋阴等功效，是很棒的健康饮食。但专家提示，白萝卜与其他食材的搭配是有讲究的，了解和掌握白萝卜的饮食禁忌，才能让你更好吸收白萝卜里的养分。下文就具体介绍了一些饮食禁忌。
1、白萝卜、胡萝卜忌合煮
白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利;胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。其性味功能不合，;两者皆含多种酶类，特别是生食或凉拌时，极易发生酶类的分解与变化。
而白萝卜与胡萝卜合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来，就大大地降低了营养价值。
2、萝卜忌与芥菜、苹果等果蔬同食
如果这类蔬菜长期同时食用，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内很快转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。
3、萝卜不能和补气食物一同食用
萝卜不宜同党参、人参类补气食物一同煲煮、食用，根据食物相恶原理，萝卜的消食导滞功效，会大大降低人参的补气功效，因而想要在冬天进补调养身体的人群，不宜将两者一齐食用。
上文就是关于白萝卜的饮食禁忌了。专家提示，白萝卜虽然好吃，但搭配起来有讲究。如果你喜欢吃白萝卜，不妨多来学习一些白萝卜的搭配技巧，这样就能让你利用白萝卜，来养出更健康的体质来。
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