大厨盘点黄瓜的做法大全夏季，多吃一些黄瓜，可以起到补水、养颜美容的作用。从健康饮食的角度考虑，黄瓜没有热量，但是含有很多水分和各种维生素，是一种健康食材。你知道，黄瓜的做法大全都有哪些内容吗?下文就具体介绍一些黄瓜的做法大全，让你可以了解到黄瓜的几种健康吃法。
一 拍黄瓜
食材的准备：
适量的黄瓜、适量的生抽、适量的盐、适量的蜂蜜、适量的白醋、
黄瓜的做法大全之拍黄瓜：
1 将1勺半的生抽、1勺蜂蜜、1勺白醋、1勺盐，搅拌在一起，备用。
2 在锅中放入适量的芝麻油，油热后，放入碎的干辣椒，煸炒，起锅的时候，放入适量的蒜蓉，搅拌均匀，备用。
3 将这两种料混合在一起，作为小料。
4 将黄瓜拍碎，再切成块，淋上小料，防止冰箱里冷藏一下，吃的时候放上一些花生，就可以了。
二 蓑衣黄瓜
食材的准备：
大蒜3瓣、黄瓜3根、朝天椒5个、芝麻油2勺、红油辣椒1勺、米醋2勺、盐1勺、绵白糖1勺、味精适量、鱼露适量、凉白开水2勺、
黄瓜的做法大全之蓑衣黄瓜：
1 将准备好的黄瓜，洗净，去掉两头，放在案板上，在黄瓜的两边放上2根筷子，夹住黄瓜，刀刃与筷子呈45度，将黄瓜切成片，切到筷子，就不要切了。然后换一面继续切。
2 将大蒜弄成蒜泥，朝天椒切碎，把所有的调理放入一个碗中，再加入2勺白快速，搅拌均匀。
3 把调好的汁，淋在黄瓜上，可以放入冰箱里冷藏一下，就可以食用了。
以上就是黄瓜的做法大全。黄瓜味道清新，口感爽脆，经常吃可以起到降火清热的功效。夏季蔬菜少不了黄瓜，黄瓜是一种非常好的食材。
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