很多人在补身体的时候都喜欢吃大枣的,可是吃大枣的误区有哪些呢,有许多人对于大枣都有误会的,中医提醒不要因为大枣是红色的就认为可以补血,其实这只是人们自己给红枣下的定义而已。说起这个当然不得不说起红枣的功效与作用及食用方法有哪些了。
一、大枣补血效果好——严重误会!
很多人看着大枣的颜色就认为是补血的东西,不过贫血的人经常吃是有好处的,但是,如果你指望大枣发挥特别的补血作用,甚至治疗缺铁性贫血,就像猪肝或肉类那样,则是错误的。
新鲜的大枣的铁含量在水果当中算是比较多的,为1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一样,大枣中的铁吸收率极低,不能被人体很好地利用。
大枣中维生素C含量是水果中的佼佼者,为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收,有助于防治缺铁性贫血。不过,正如上面已讨论过的,大枣(鲜)常常不能多吃,吃那么十粒八粒的大枣,对补血而言,纯属隔靴搔痒。
二、大枣含糖量高,因而大便秘结者不宜——严重误会!
有许多人认为大便不畅的人不宜吃大枣,认为吃了会加重病情的,其实这样的说法是没有什么道理的,大便和糖的关系真的是八竿子都打不着的,大便里又没有糖,糖不会影响大便,两者没有关系嘛。何况,含糖量高的食物比比皆是,又岂止大枣。
真实的情况是:大枣含有较多的膳食纤维,膳食纤维具有通便作用。所以,吃大枣(其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样)是有助于缓解便秘的。当然,实践才是检验真理的唯一标准,那些便秘的人可以吃大枣试试,看到底是加重了便秘还是缓解了便秘。
三、大枣不能和胡萝卜一起吃——严重误会!
网上有传言说,新鲜大枣含有丰富的维生素C,而胡萝卜含有能破坏VC的氧化酶,所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。前两句是对的,大枣有VC,胡萝卜有氧化酶,但最后一句结论是错的。胡萝卜中的氧化酶破坏能力是非常有限的,连胡萝卜本身含有的VC都破坏不完,怎么会去破坏其他食物中的VC呢?
其实我们有时候真的是想多了,如果说大枣和胡萝卜不能一起吃的话,黄瓜等蔬菜也含有破坏VC的氧化酶,那就连黄瓜等也一并不吃了?可还是不行,其他食物虽然没有破坏VC的氧化酶,但也会有其他缺点,比如鸡蛋有胆固醇,肉类和牛奶有饱和脂肪…,都一并不要吃了?
四、大枣不宜多吃?误会!
新鲜的大枣不好消化是因为大枣中的水分比较低,但是膳食纤维含量比较高,明显高于其他常见水果。膳食纤维在胃和小肠中不能被消化,一次摄入量大时会造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中,大枣的果肉是脆的,但枣皮是非常薄而硬的。咀嚼时很难彻底捣碎。你可以试验一下:把大枣(鲜枣)咀嚼后,不要下咽,吐出来观察一下,你会发现其中混有大小不一的枣皮碎片,它们与果肉分离,形状不一,质地硬,边缘锋利。可以想象,吞入胃中之后,如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡,无异于在伤口上撒盐,会造成疼痛或不适。
当然,如果你的胃是健康的,并没有什么炎症、溃疡或伤口,那么你对大枣的耐受能力就强一些。当然,即使如此,大枣(鲜)吃得过多,也会造成胃部不适。这就是主张大枣不要多吃的原因。不过,就算没有明显的胃炎或溃疡,不同的人胃黏膜的厚度以及对某些刺激性物质的耐受力也是不一样的。
男人注意:每天吃10个枣能增强性能力
大枣的食物性味对于很多人都是适合的,女人爱红枣,因为红枣能滋阴养颜,男人尤其是性功能有问题的男人,更应该喜爱红枣。红枣富含多种维生素,具有抗疲劳的作用,且能改善男人阴茎的供血量,帮助其增加勃起的硬度。气虚肾亏的男人常吃红枣,可以增强性欲。有需要的男人每天吃10颗红枣即可,但体质燥热的男人除外。选择红枣时要尽量挑皮软一点的,吃的时候多嚼一会,以免不宜消化的枣皮损伤我们的胃肠功能。
日常吃大枣的误区已经给大家说完了,如果你还有着不正常的认识的话,你真就该改变一下了,吃对了东西才对健康更好的。