甲鱼是我们生活中常见的动物,很多朋友家中都养着甲鱼作为小宠物,其实我们中医认为甲鱼富含丰富的营养元素,同时味道鲜美,烹饪方法多种多样,对于我们的身体益处多多,今天小编就为大家介绍几款甲鱼的滋补药膳,让我们通过食疗来改善我们的身体状况。
枸杞沙苑甲鱼汤:滋阴益气药膳
甲鱼1只约500克,去头及内脏,切块,枸杞子、沙苑子各50克,洗净用纱布包好,共煮至甲鱼肉烂,去中药加调料,吃肉喝汤。 好处:用于气阴两虚、肝肾不足,表现为气短乏力、手足心热、腰膝酸软、白细胞下降等。
青蒿甲鱼汤:美容养颜药膳
青蒿10克、干桃花10克(鲜花更好)、黄芪10克、甲鱼200克(去毛,去内脏,保留骨),将前3味药放入沙锅内,加水适量,煎汤,去渣留液,再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮,如药液过少,再加适量清水,约煎半小时后,温度略低时加入蜂蜜即可,连服半月以上。 好处:此方有滋阴养颜、补血滋润之功效,适宜女性。
黄芪甲鱼汤:养阴止汗药膳
浮小麦100克、生黄芪50克,泡6小时后用纱布包严,甲鱼1只去头及内脏切块后,与中药共煮至肉烂,去中药加盐及味精,吃肉喝汤。调料中不用花椒、大料、辣椒、桂皮等辛温发散之品。 好处:用于阴虚内热、盗汗、五心烦热。
鲜藕甲鱼汤:凉血止血药膳
鲜藕约500克切片煮水,纱布袋装仙鹤草、白茅根各100克,与鲜藕共煮约半小时后捞出,加入甲鱼1只,文火慢煮至肉烂,加盐及味精适量,吃肉喝汤。 好处:用于血热妄行引起的月经过多、鼻血、咯血及消化道出血等症。
当归党参甲鱼汤:补血养阴药膳
甲鱼1只约500克,去头及内脏,切块。用纱布包当归50克、党参50克,与甲鱼共煮至肉烂,去中药加盐及调料即可。 好处:可用于慢性病贫血、免疫功能低下口干咽燥、消瘦乏力等症。
甲鱼因为其丰富的营养价值以及其鲜嫩的口感深受大家的喜爱,今天我们知道了甲鱼可以补血滋阴,可以制作许多美味的食疗药膳,来改善我们的身体状况,让我们的身体更加的健康,想要了解更多的中医养生和食物性味知识,请大家多多关注资讯网。