每个人都在关注冬季保健的问题,在我们生活中,也是有很多的常见的食物都有养生的效果。那么,面对这么多具有很高的营养物质怎么选择呢?既然这么多的女性想要了解食疗养生方法的女性朋友,现在就给大家说一说山药养生的方法,来看看小编的心得分享吧!
女人要学会合理的食用山药,从而获得更高的营养价值。山药健脾开胃,还有诸多功效。《本草纲目》记载,山药能益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎;清代医家李修园说山药能补肾填精;《药性本草》则以为,山药能补五劳七伤,去凉风,镇心神等。
山药味甘,性平。归脾、肺、肾经。有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精功效。冬季很多女性会手脚发凉。中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。
在“老胃病”病人中,相当多属于溃疡病,而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。山药有助于胃黏膜修复,防止“老胃病”复发。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕,蒸熟后食用。预防感冒。山药补中益气,因此,多汗、反复感冒的气虚患者应多食山药。可以把山药炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
每年8~12月是小儿腹泻多发季节,用山药粉治疗腹泻,儿童易接受。可将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿服用,每天喂食2~3次即可。那么如何选购山药?首先要掂重量,大小相同的山药,较重的更好。其次看须毛,同一品种,须毛越多,口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。最后看横切面,肉质呈雪白色,说明新鲜,若呈黄色似铁锈勿买。
小编碎碎念:上面都是关于山药养生的问题介绍,希望大家可以掌握。我们也是相信大家在看了这篇文章之后可以对山药进行了了解,至于更多健康养生搭配的方法,可以在生活中多多观察哦。我们在这里也希望每一个人都能关注冬季养生的食疗方法,让自己的身体更加的健康。
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