糖尿病人在饮食上不宜吃什么?相信很多人都会回答不鞥吃含糖量高的和会使血脂上升的食物。但是生活中那么多的食物，而且我们对这些食物的成分都不是很了解，糖尿病人该怎么跳雪适合自己的呢?
为了广大糖尿病饮食的科学合理，下面我们就来重点给大家说说糖尿病人不能吃什么蔬菜。
大家都知道为了糖尿病人的健康能够控制好糖尿病病情，医生和家人对糖尿病饮食控制的很严重，病人们听多了不能吃这不能吃那，以下是针对糖尿病人可以吃的蔬菜，除去这些就是糖尿病人不能吃的蔬菜了。糖尿病人应吃可以延缓血脂、血糖升高的食物。主食最好以粗粮为主。蔬菜要吃含糖量低的，比如黄瓜、苦瓜等等。具体如下：
糖尿病人确实是怕糖量高的食物和蔬菜，这几种蔬菜含糖量只有1%-3%，适合糖尿病人吃。例如卷心菜、苦瓜、菠菜、油菜、白菜、芹菜、韭菜、鸡毛菜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、丝瓜、茭白、笋、花菜、西葫芦、绿豆芽、鲜蘑。
苦瓜——富含多种营养成分，尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，还有刺激胰岛素释放的功能。
黄瓜——含糖量只有1.6%，糖尿病人可以将黄瓜代替水果食用，并可以从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸，能抑制身体中糖类物质转变为脂肪。因此，身体肥胖的糖尿病人及合并高血压、高血脂的糖尿病人更应多吃黄瓜。
通过上面的文章介绍，相信广大患者和家属对于糖尿病患者不鞥吃什么蔬菜这个问题已经的到了满意的的答案。我们都知道糖尿病人是非常痛苦的，希望亲人和朋友们多多关心他们。
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