糖尿病秋冬季食谱

  立秋以后,天气开始转凉,没有了夏天的炎热,人们也还是恢复了胃口,这个时候糖尿病患者也需要进补一下了。秋季是很多蔬菜、水果上市的季节,糖尿病患者不妨为自己选择一些有营养的食物补补身体。

  1、小米南瓜粥

  小米250g,南瓜500g,切块,加水适量,共煮。南瓜性味甘、寒,无毒,有清热润燥、健脾止渴的功效。南瓜含有大量的果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品,配合小米健脾补中益气,非常适合糖尿病患者作为秋季润燥的选择。

  2、百合莲子粥

  大米150g,莲子30g,百合适量,加水共煮。百合很适合夏秋交替之际食用,秋燥容易犯肺,引起感冒咳嗽等疾病,而百合主治肺燥咳嗽,还可以缓解鼻咽干燥等症状,配合莲子更是可以达到清心养神的功效。

  3、玉米须煲瘦肉

  玉米须30g,瘦猪肉100g,加水共煮汤。当人们尝试各种降糖食品时,却忽略了玉米须。其实玉米须有不错的降糖效果,从古至今玉米须也确实是被当成中医里的一味药剂使用,其最鲜明的功效就是具有泻热、利尿、消肿的作用,部分研究指出,玉米须中的皂甙类物质可能发挥了降糖作用。

  4、山药薏米粥

  淮山药60g,薏苡仁30g。共熬粥食。山药性味甘平,不寒不燥,有补益脾胃和养肺滋肾的功效。随着秋气愈浓,气候干燥,此时宜多食用润肺健脾之品。而薏苡仁味甘淡,《本草纲目》记载其能治消渴。本方食用后有饱腹感,有利于减少饭量,对各种类型的糖尿病患者均较为适宜。

  以上几道菜品大家一看就知道是非常好的补品,小编现在把它们推荐给糖尿病患者们,希望大家能够改善一下自己的生活和饮食,为自己煲上几个有营养的菜,照样可以享受美食带来的乐趣。

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2024-10-19 11:27:08

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