吃烧烤要注意什么？虽然大家都知道吃烧烤的食物对身体健康有害，但是不得不说烧烤类的食物真的很诱人，尤其是肉串以及菜卷，就连小编都忍不住隔几天就要去吃一次。如果能够注意健康饮食方面的事项，那么吃烧烤还是可以吃的很健康的。
1) 拒绝搭配薯片
零食一定不要吃薯片，选用其他的健康坚果来代替吧。比方说，开心果就是很不错的选择。不仅吃起来很方便，味道也很好，所含的蛋白质和纤维是玉米片的三倍。看看剥下来的壳儿，就能清楚你究竟吃了多少。
2) 先吃蔬菜沙拉
在开始BBQ之前，先吃些绿色蔬菜。研究发现，蔬菜沙拉不经能增加饮食中的营养物质，而且可以让每顿饭的卡路里降低12%。
3) 多烤蔬菜少吃主食
一份奶油土豆或通心粉沙拉的热量有350卡路里。你可以选择玉米、西葫芦、芦笋、青椒和茄子代替，它们既美味，但是卡路里很低，每份还不到50卡路里。
4) 使用腌料
无论是要烤鱼、猪肉、鸡肉还是牛肉，都可以使用腌料。用卤汁调味还可以嫩化肉质，对健康也很有好处：有助于减少由碳化物引起的癌症。
虽然有研究表明：经常吃烤焦的肉会增加患某些癌症的风险，但这并不意味着你必须放弃烧烤。你可以通过腌料油降低这些致癌物的风险，青柠汁或醋都是很不错的调味品，菜籽油也很好，有助于心脏健康。
5)做健康的汉堡或热狗
如果你想要做汉堡，最好选择瘦牛肉或去皮的鸡胸肉。为了补充水分，还可以将鸡蛋和肉混合，加上切碎的洋葱和其他蔬菜。如果你选择鸡胸肉，注意不要煮过了。
而如果你更爱香肠热狗，不妨选择鸡肉香肠等，减少深入饱和脂肪。也有一些美味的素食热狗，低卡路里和饱和脂肪都很低。
6)用水果做健康的甜点
这个季节里水果是最合适做甜点的了。加上点酸奶，健康又美味。
如果是女性的话，要想健康的吃烧烤，同时还要保持良好的身材，那么建议吃烧烤的时候一定要搭配最正确的饮料，凡是带气的饮料以及含糖量高的饮料一律不要喝。而且酒类饮品也要少喝，毕竟啤酒以及白酒都是带有一定热量的。
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